Resultaten


Colzaco heeft in de jaren 2007, 2008 en 2009 gewerkt aan organisatieopbouw en met succes de koolzaad voor haar leden vermarkt.

Uit de verschillende marktstudies voor de producten en bijproducten van koolzaad is gebleken dat de olie de meeste waarde heeft als deze wordt weggezet als consumptieolie en dit een economische grondslag kan leggen voor koolzaadteelt in Oost Nederland.

Olie uit koolzaad is een lekker olie om in te roerbakken, te braden en om te gebruiken in salades. Het is niet alleen lekker, maar ook gezond.

Koolzaadolie heeft het laagste percentage verzadigde vetzuren van alle plantaardige oliën

en beschikt van nature over een juiste verhouding tussen omega 3 en omega 6 vetzuren.

Binnen het project Rendement uit Koolzaad is na het uitvoeren van de marktstudies een businessplan opgesteld: “Ketenaanpak Brassicaolie en andere koolzaadproducten”. Met de uitvoer van dit plan is begin 2010 gestart.

Voor de verdere uitwerking verwijzen wij u ook naar de site www.brassicaolie.nl